Черный чай Ассам коробка 2гр*50шт. "Мосчайторг" в пирамидках

Количество:

Заказ на сумму:

450 руб.
Купить в 1 клик
  • Описание

  • Как заваривать

  • Полезные свойства
  • Отзывы

Ассам, пожалуй, самый популярный из всех сортов черного индийского чая. Он отличается значительной крепостью и некоторой вязкостью. Вкус терпкий, насыщенный, но без ощущения горечи.

Особенности выращивания

История производства чая Ассам насчитывает более двух столетий. Основой современных сортов стали гигантские деревья высотой до 20 м. Сейчас на плантациях культивируют низкорослые чайные кусты, которые в отличие от диких собратьев растут не выше 2 м.

Производство Ассам максимально экологично. Его выращивают без применения удобрений, пестицидов и машинной сборки. В ход идут верхние почки с близлежащими молодыми листочками. Местные погодно-климатические условия позволяют проводить сбор урожая до трех раз за год. Для элитных сортов используют самый сочный летне-осенний сбор с июля по сентябрь.

Критерии качества

Под общим брендом скрывается множество разновидностей чая Ассам. При выборе стоит ориентироваться на размер чайного листа, время и место сбора сырья. Элитным считается крупнолистовой Ассам. Однако, мелкий и средний размер чаинок не должен отождествляться с низким качеством. Это лишь указывает на место расположения плантаций. На высокогорных плантациях собирают крупнолистовой чай. С низменных участков получают продукт со средним и мелким размером листа. Оттенки вкуса тоже варьируются в зависимости от места произрастания и времени сбора.

На мировом рынке представлены разные марки Ассама с характерными вкусовыми оттенками:

• Гималаи – элитный сорт с высокогорных плантаций с узнаваемым пряно-солодовым вкусом;
• Дижу имеет выраженный фруктовый вкус и нетипичный для черного вида чая красно-золотистый оттенок заварки;
• Бари – присутствует привкус солода с пряными нотками;
• Райданг вызывает ассоциации с дорогими марками выдержанного коньяка;
• Джамгури – читается явный аромат сухофруктов с вяжущим послевкусием;
• Мокалбари отличается знаменитым медовым оттенком, присущим именно этой группе индийских чаев;
• Хармутти характеризуется повышенной терпкостью.

Порядок действий:

• Прогреть чайник, обдав его на несколько секунд кипятком.
• Насыпать в емкость сухую заварку из расчета 1 ч. ложка на каждую порцию.
• Залить горячей водой, желательно не крутым кипятком.
• Накрыть чайник крышкой и оставить настаиваться.
• Через 3-5 минут готовый к употреблению напиток разлить по чашкам и наслаждаться неповторимым вкусом и ароматом.

Не следует увеличивать рекомендованное время заваривания. Слишком крепкий Ассам проигрывает во вкусе. Более того, заварка, простоявшая свыше получаса, негативно сказывается на работе сердца и сосудов.

Ассам хорош как в горячем виде, так и чуть остывшим. Истинные знатоки чая советуют употреблять его с минимальным количеством сахара, а лучше вовсе не подслащивать. Чтобы прочувствовать всю палитру вкуса и в полной мере насладиться ароматным послевкусием, пить чай нужно неспеша, делая короткий выдох после каждого глотка.
Утренняя чашка черного чая Ассам заряжает энергией на целый день. Бодрящий и тонизирующий эффект объясняется высокой концентрацией в чае основных действующих веществ – L-теанина и кофеина, а также других полезных для здоровья компонентов.

• Натуральная природная аминокислота L-теанин повышает стрессоустойчивость организма.
• Кофеин активизирует деятельность мозга, снижает вероятность развития болезни Паркинсона.
• Витамины C, B, PP улучшают иммунитет.
• Танины и органические кислоты стимулируют обмен веществ, разгоняют метаболизм, помогают избавиться от лишнего веса.
• Флавоноиды укрепляют стенки сосудов, снижают уровень холестерина, предотвращают нарушения в работе сердечно-сосудистой системы.
• Фенолы оказывают антиоксидантное действие, защищают клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов, то есть выступают в качестве профилактики онкологических заболеваний, замедляют процесс старения.
• Микроэлементы и минералы компенсируют дефицит полезных веществ.
Добавить комментарий
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Загрузить изображение
 
Артикул 4ashka01
С этим товаром часто покупают
Заказ в 1 клик
Товар добавлен в корзину
В корзину
Заказ оформлен

В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами!

Оставить заявку

Написать нам
Сообщение отправлено

В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами!

Заказ обратного звонка

Укажите ваш номер телефона и менеджер перезвонит вам в течение нескольких минут

Сообщение отправлено

В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами!