Заказать звонок

Черный чай Ассам с чабрецом коробка 5гр*50шт. "Мосчайторг" в фильтрах

Количество:

Заказ на сумму:

484 руб.
Купить в 1 клик
  • Описание

  • Как заваривать

  • Полезные свойства
  • Отзывы

Родиной черного чая Ассам является провинция Ассам, которая находится в северо-восточной Индии. В этом регионе протекает река Брахмапутра и имеется много других водоемов, выпадает много дождей, а температура воздуха часто доходит до +40°С, поэтому этот регион является очень благоприятным для выращивания чая. В Верхнем Ассаме выращивают сырье для изготовления дорогих сортов чая, а выращенное в нижней части Ассама сырье идет на изготовление среднелистового и мелкого чая.

История появления чая Ассам

Делают этот чай из листьев дерева, на которое первым обратил внимание торговец Роберт Брюс в 1823 году. Жители штата Ассам угостили его настоем из листьев, который ему понравился. Он взял немного этих листьев с собой для проведения исследования, которое сделать не успел. Только в 1830-х годах эти листья были переданы ученым его братом Чарльзом. Они и выяснили, что это растение является разновидностью чайного куста. После этого Чарльз Брюс создал несколько плантаций ассамского чая. Уже в 1838 году первые ящики ассамского чая были поставлены в Великобританию, после чего ему предложили контракт на 500 ящиков.

В природе дерево, из листьев которого делают чай Ассам, достигает в высоту 20 м. На чайных плантациях его рост сдерживают искусственно, поэтому оно не вырастает выше 2 м. Листья этого дерева собирают два раза в год. Во время первого сбора, который приходится на март-апрель, собирается низкосортное сырье, чай из которого не экспортируется. С середины июля по сентябрь собирают листья, из которых делают элитные сорта чая. Летом листья небольшие и сочные, поэтому напиток из них получается очень ароматным и вкусным.

Собирают сырье для производства ассамского чая вручную и при помощи машин. Вручную собранные листья высоко ценятся, поскольку девушки-сборщицы выполняют свою работу очень аккуратно, что позволяет сохранить листья неповрежденными. При сборе с помощью машин листья могут сильно повреждаться, что негативно отражается на вкусовых качествах напитка.

На сегодняшний день при упоминании классического индийского чая подразумевают именно чай из штата Ассам. Этот крепкий чайный напиток является визитной карточкой Индии и все еще является очень востребован в странах Европы. Теперь чайные плантации штата Ассам занимают более 300 000 гектаров, а в год на них собирают 500 млн кг чая.
Заваривать чай Ассам можно двумя способами. Индусы, кроме воды и заварки, используют при приготовлении этого напитка сахар, кардамон, имбирь, гвоздику, душистый перец и молоко — эти ингредиенты смешиваются в определенной последовательности и в течение некоторого времени напиток кипятят. В Европе этот чайный напиток готовят проще: на чайную ложку заварки или одну пирамидку весом 2 г нужно брать 200 г воды при температуре 90°С. Первую заварку достаточно настаивать 5 минут, а при последующих нескольких завариваниях напитку нужно будет давать каждый раз настояться на 30 секунд дольше. Черный чай Ассам с чабрецом хорошо сочетается с медом.

Правильно заваренный чай Ассам имеет цвет от оранжевого до красного в зависимости от крепости напитка. У него вязкий терпкий вкус, солодовый привкус с едва различимыми следами эвкалипта. В его аромате есть цветочные, медовые и пряные нотки.
Черный чай Ассам содержит много антиоксидантов, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также замедляют процессы старения. Благодаря высокой концентрации кофеина этот напиток придает энергию и бодрость. Входящие в его состав флавоноиды нормализуют уровень холестерина в крови и стимулируют функционирование головного мозга. Органические кислоты и танины способствуют улучшению обмена веществ, витамины и минералы укрепляют иммунитет.

Тимьян, который входит в состав черного чая Ассам с чабрецом «Мосчайторг» в пирамидках в виде высушенных цветков и листьев этого растения, оказывает хорошее действие на человеческий организм при простуде, бронхите, ангине, ларингите, желудочных расстройствах. Эфирные масла, содержащиеся в чабреце, благотворно влияют на пищеварительную систему и органы дыхания, а также оказывают бактерицидное и спазмолитическое действие, повышают аппетит. Настой из чабреца улучшает память, снимает спазмы, способствует восстановлению сил при переутомлении, помогает выйти из депрессии, оказывает потогонное, мочегонное и отхаркивающее действие.

Чай Ассам с чабрецом хорошо согревает и эффективно укрепляет иммунную систему, помогает при стрессах, нервных расстройствах и бессоннице. Одна чашка этого напитка поможет проснуться с утра. Но с этим крепким напитком главное не переусердствовать: заварка, которая настаивалась более 30 минут может негативно сказаться на работе сердца. Поэтому выпивать этот чай рекомендуется сразу после приготовления горячим или слегка остывшим. Не стоит употреблять чай с чабрецом беременным женщинам, людям с гиперфункцией щитовидной железы, болезнями почек, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки.
Добавить комментарий
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Загрузить изображение
 
Артикул 4ainik02
С этим товаром часто покупают
  • new
Подарочный набор "Cats Collection"
1шт
  • 1шт
632 руб.
1 264 руб.
Купить в 1 клик
  • new
Ройбос малиновый (Ройбуш)
100 грамм
  • 100 грамм
  • 500 грамм
  • 1000 грамм
  • new
Ройбос "Вишня и миндаль" (Ройбуш)
100 грамм
  • 100 грамм
  • 500 грамм
  • 1000 грамм
  • new
Напиток гречишный "Ягодный бисквит" (Ку Цяо Мей)
100 грамм
  • 100 грамм
  • 500 грамм
  • 1000 грамм
Заказ в 1 клик
Товар добавлен в корзину
В корзину
Заказ оформлен

В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами!

Оставить заявку

Написать нам
Сообщение отправлено

В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами!

Заказ обратного звонка

Укажите ваш номер телефона и менеджер перезвонит вам в течение нескольких минут

Сообщение отправлено

В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами!