Цветы лаванды

Лаванда (Lavandula) - многолетний вечнозеленый кустарник семейства яснотковых, широко распространенный в тропичеcком, субтропическом и умеренном климате. Название растения происходит от латинского lavare, мыть: древние римляне добавляли ее в воду для омовения. В средние века в Европе лаванду выращивали в монастырских садах как целебное растение с противовоспалительными и спазмолитическими свойствами. Сухие цветки лаванды заваривают и пьют как самостоятельный напиток и в составе самых разных травяных и цветочных смесей.  И конечно используют для ароматизации воздуха, ванн, домашних настоек и сладких десертов. Настой получается удивительного зеленовато-голубого цвета, с нежным, маслянистым вкусом и благоухающим ароматом. Заваренный в стеклянном чайнике, он приобретает золотисто-коричневый оттенок, а во вкусе проявляются легкие травянистые нотки. Можно добавить мед и ломтик лимона.

Пропорция заварки к воде – примерно 3 гр на 120 мл. Залить кипятком 80-95 °С и пить проливом, не настаивая, до 6-7 раз, после чего, понемногу увеличивая экспозицию, можно заварить еще раз 5. 

Отвар из цветов лаванды, обладает выраженным седативным действием, способствует глубокому эмоциональному расслаблению, вызывает ощущение чистоты и повышает жизненный тонус. Эфирное масло является прекрасным антисептиком – повышает скорость заживления ранок, снимает раздражение и шелушение кожи. В восточной медицине лаванду в основном используют при лечении заболеваний желудочно – кишечного тракта, болезней сердца и нервной системы.