Красный чай - Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови)

Китайский чай Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови) – это красный чай (европейцы его называют черным), который состоит из темных и золотистых жгутиков, похожих на брови. Чайные кусты, с которых собирают сырье для изготовления этого чая, растут на высоте 1500 м над уровнем моря. Для Цзинь Цзюнь Мэй годятся только молодые почки, поэтому собирают их только в течение первых весенних недель. На 1 кг готового чая требуется около 100 тысяч почек.

Настой имеет золотисто-оранжевый цвет и глубокий цветочно-фруктовый аромат. Вкус у напитка богатый: в нем ощущаются нотки чернослива, дымок и долгое медовое послевкусие. «Золотые брови» – это редкий дорогой чай, который нужно пить медленно, смакуя каждый глоток, чтобы насладиться всеми оттенками вкуса и аромата.