Черный чай с чабрецом ORIGINAL — это смесь высококачественного черного вьетнамского чая и чабреца, из которой при заваривании получается очень полезный, вкусный и ароматный напиток. В нем чувствуются нотки высокогорных трав, пряный аромат и легкая горчинка. При регулярном умеренном употреблении он оказывает благотворное влияние на организм и насыщает его полезными веществами.
Чай во Вьетнаме выращивают и употребляют уже несколько тысячелетий. Однако в основном в этой стране производят именно зеленый чай, поэтому сами вьетнамцы черный чай почти не пьют. Черный вьетнамский чай имеет наибольшую ферментацию среди всех других видов чая, которые производит Вьетнам. Напиток из него имеет терпкий вкус с характерной горчинкой.
Производится черный чай в этой стране по традиционной технологии, состоящей из следующих этапов:
1. Завяливание, которое проводится в хорошо проветриваем помещении или под навесом, для чего свежесобранное сырье расстилается ровным слоем. В процессе завяливания чайные листья теряют до 60% своей влаги.
2. Скручивание, состоящее в разрушении тканей чайного листа для развития процесса окисления.
3. Ферментация, в ходе которой в чайном листе происходят интенсивные биохимические процессы и теряется горечь.
4. Сушка — на этой стадии чайные листья обрабатывают горячим воздухом, в результате чего прекращается процесс ферментации и уровень влаги опускается до 5-7%.
Чабрец или тимьян имеет многовековую историю использования в кулинарии, медицине и даже магических обрядах. Эта трава является родственной таким растениям как мята, розмарин, мелисса и душица. В ней содержится много сложных органических соединений, оказывающих благотворное влияние на работу кишечника, дыхательную и нервную системы. Чабрец отлично сочетается с черным и зеленым чаем, мятой, розмарином, апельсином, вишней и малиной, поэтому часто встречается в составе различных чайных смесей.
Пить такой чай рекомендуется не позже 6 часов вечера, поскольку в нем содержится большое количество кофеина и других стимулирующих нервную систему веществ. Не стоит употреблять этот напиток слишком горячим или слишком холодным, поскольку в таком случае вы не сможете сполна насладиться его вкусом.
Для того чтобы вкус черного чая с чабрецом максимально раскрылся при заваривании, рекомендуется предварительно ополоснуть заварочный чайник кипятком. После этого в него нужно насыпать сухую заварку, дать чайным листьям немного прогреться в горячем воздухе и затем залить их водой при температуре 95 градусов. Настаивать такой напиток нужно от 2 до 6 минут. Второй способ заваривания состоит в прогревании чайных листьев вместе с посудой. Для этого заварку помещают в заварочный чайник, заливают кипятком и сразу же его сливают, после чего снова заливают кипятком и дают напитку настояться.
Наиболее насыщенным и ярким вкус у этого напитка станет уже на 6 минуте заваривания. Правильно заваренный вьетнамский черный чай с чабрецом — это огромное удовольствие и большая польза для организма.
Вьетнамский черный чай с чабрецом ORIGINAL тонизирует и освежает, улучшает функцию ЖКТ, улучшает настроение и заряжает энергией. Этот напиток заметно облегчает состояние при простуде, укрепляет иммунитет, способствует очищению организма от шлаков и токсинов.
Черный чай с чабрецом ORIGINAL будет особенно полезен при умственном и физическом перенапряжении. К тому же он является отличным профилактическим средством от простудных заболеваний и оказывает противовоспалительное действие.
Купить в 1 клик
Войти
Регистрация
