Черный чай издавна признан лечебным напитком, который отлично утоляет жажду летом и согревает в холодное время года. При этом по качествам и пользе черный чай ничуть не уступает зеленому чаю. Вьетнамский черный чай известен не только как национальный напиток, но и также популярный во всем мире благодаря оригинальному вкусу и аромату. По традициям гостеприимства чай во Вьетнаме обязательно подают гостям, и если отказаться от чашки напитка, этим можно нанести оскорбление хозяину. Вода для чая берется дождевая или из горных ручьев и водопадов и хранится в керамическом сосуде. Нередко в чай добавляется свежий цветок лотоса или хризантемы, после чего напиток разливается по пиалам и неспешно пьется.
Состав и полезные свойства
Черный вьетнамский чай подвергается специальной обработке, за счет чего сохраняются все полезные свойства чайных листьев. Напиток из такого чая содержит различные необходимые для человеческого организма вещества и микроэлементы, оказывает положительное действие на все органы и системы, способствует укреплению иммунитета. Вьетнамский чай выводит из организма шлаки и токсины, эффективно борется с похмельем и хорошо утоляет жажду. В отличие от кофе, чайный напиток хорошо заряжает энергией без вреда для здоровья и резких перепадов давления, из-за чего напиток подходит и гипертоникам, и гипотоникам.
Благодаря большому количеству антиоксидантов, содержащихся в этом чае, повышается тонус и упругость кожи и уменьшается количество морщин. Полезными свойствами обладает только свежезаваренный чай, который простоял не более 30 минут. Через полчаса в чае начинаются процессы окисления, и пить такой напиток становится вредно для здоровья. Употреблять вьетнамский чай рекомендуется только после приема пищи и не позднее обеда, чтобы избежать бессонницы.
Лучшего раскрытия вкусовых качеств вьетнамского чая удается добиться при соблюдении правильной температуры заваривания.
Кроме черного вьетнамского чая, чай «Сибирский лес» содержит дополнительные компоненты:
• можжевеловые ягоды;
• лепестки мальвы;
• плоды черемухи;
• ягоды калины;
• ягоды рябины;
• натуральные масла.
В Древнем Риме и Древней Греции ягоды можжевельника использовались для лечения самых разных тяжелых заболеваний и считались источником сил и здоровья. Это объясняется тем, что можжевельник содержит большое количество фунгицидов и оказывает выраженное обеззараживающее действие. Чай с ягодами можжевельника помогает при расстройствах желудочно-кишечного тракта, при различных воспалительных процессах, заболеваниях мочевыделительной системы и болезнях дыхательной системы. Ягоды можжевельника помогают при болезнях костей и суставов, способствуют стимуляции оттока желчи и оказывают расслабляющее действие.
Лепестки мальвы в чае способствуют улучшению работы пищеварительной системы, снимают воспаление и очищают дыхательные пути от слизи. В составе лепестков мальвы присутствует каротин, железо, витамин С и фитоэстрогены. Чай с лепестками мальвы часто используют при диарее как закрепляющее средство и при сухом кашле для разжижения мокроты.
Плоды черемухи в чае «Сибирский лес» оказывают положительное действие на пищеварительную систему и способствуют борьбе с микробами и вирусами. Черемуха содержит целый комплекс полезных веществ и элементов: лимонная кислота, кобальт, железо, марганец, магний, дубильные вещества, эфирные масла, пектин, флавоноиды. Чай с ягодами черемухи помогает улучшить состояние кожи, предупредить появление новых морщин и сузить поры. Регулярное употребление такого напитка снижает уровень холестерина в крови, помогает ускорить лечение бронхита и ангины. Черемуховый чай можно использовать как профилактическое средство против вирусных заболеваний.
Ягоды калины содержат большое количество витамина С, из-за чего считаются лучшим помощником в борьбе с простудными болезнями. Чай с калиной рекомендуется пить при бронхитах, тонзиллите, ангине и пневмонии. Плоды калины содержат дубильные вещества, флавоноиды, каприловую кислоту и валериановую кислоту. За счет присутствия железа в ягодах чай с калиной повышает гемоглобин и улучшает состояние кровеносных сосудов. Полезно пить чай с калиной людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и гипертонической болезнью.
Рябина, которая также составляет композицию чая «Сибирский лес», известна высоким содержанием витамина С, каротина, амигдалина, органических кислот и флавоноидов. Рябиновый чай оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ и обладает легким мочегонным действием. Чайный напиток с рябиной способствует укреплению иммунной системы, защищает клетки от свободных радикалов и помогает в профилактике вирусных болезней. Рябиновые ягоды оказывают выраженное антимикробное действие, предупреждают преждевременное старение клеток и оказывают обезболивающий эффект.
Натуральные масла в чае помогают сохранить молодость кожи и делают чайный напиток максимально полезным и вкусным. В отличие от синтетических отдушек, натуральное масло укрепляет здоровье, оказывает выраженное очищающее и противомикробное действие. Аромат чая после добавления натурального масла становится более насыщенным и выраженным.
В черном чае «Сибирский лес» все компоненты подобраны в идеальном соотношении, чтобы дополнять действие друг друга и приносить максимальную пользу организму. Такой напиток отлично подходит в качестве подарка коллеге или близкому человеку. Его вкус смогут по достоинству оценить настоящие ценители чая.