Рябина красная ягода сушенная

Красная рябина – широко известная, исконно русская ягода. На Руси веточками рябины принято было украшать наряды, вышивать алые ягодки на домашнем текстиле, расписывать ими посуду и утварь. Прижилась рябина и на кухне. Она прекрасно подходит для маринования мясных блюд, создания изысканных соусов и подливов и, конечно же,  для приготовления различных сладостей. Из сушеной красной рябины можно приготовить витаминный настой, компот, чай, кисель, отвар или квас. В любом случае получится очень полезный, освежающий напиток с благородным горьковатым привкусом и насыщенным ягодным ароматом.  

Красная рябина – это кладезь витаминов и минералов. Особенно славится эта русская ягодка витамином С, которого в ней больше, чем в лимоне и апельсине, и железом, которого в ней больше, чем в яблоке. Кроме того, рябина – рекордсмен по содержанию каротина (провитамина А) и намного опережает в этом отношении обычную огородную морковь. Рябина снижает уровень холестерина в крови, оказывает антибактериальное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, слабительное и мочегонное действие, укрепляет стенки сосудов. Плоды рябины показаны при недостатке витаминов и нарушениях обмена веществ.

Рябина красная ягода сушенная