Чай Пуэр Гун Тин Биндао - блин 357 гр

Гун тин – элитный сорт китайского пуэра, который иначе называют «дворцовый» или «королевский пуэр». Этот чай отличается неизменно высоким качеством и производится только из самых отборных чайных листьев. Удивителен способ изготовления «королевского пуэра». Гун тин – чай двойной ферментации, он состарен дважды: естественным и искусственным путем. Этот чай считается «аристократом среди чаев» и широко ценится настоящими гурманами за густой, плотный, сладковатый вкус с черносливовыми нотами и древесно-ореховые оттенки аромата.

Заваривание «Королевского пуэра» – это отдельный ритуал, достойный дворцовых чаепитий. Сначала в заварник всыпаются 5-7 граммов чайных листьев и заливаются горячей водой. Через 5-10 секунд вода сливается. Это нужно, чтобы дать Гун тину встрепенуться и начать «дышать». После этого вновь вливается 200 мл. воды и настаивается в течение 1 минуты. Такой настой подарит напиток с деликатным вкусом, который уже можно разливать по чашкам. При этом одну и ту же заварку можно заливать до 7 раз подряд, каждый раз продлевая время настаивания приблизительно на 1 минуту. Пуэр, заваренный таким образом, будет менять вкус и аромат, приобретая новые и новые ноты.

«Королевский пуэр» многим полюбился за бодрящий эффект, сравнимый с действием кофе. Однако этим полезные свойства Гун тина не исчерпываются. Этот чай очищает организм, замедляет старение кожи, приводит в норму давление, работу сердца. Благодаря тому, что Гун тин ускоряет обмен веществ, его можно употреблять людям с лишним весом, желающим скорректировать фигуру. Кроме того, у «дворцового пуэра» отмечены бактерицидные свойства, ввиду которых он может использоваться как домашнее средство против простуд.

Пуэр Прессованный Шу