Марагоджип Никарагуа – крупнейший сорт арабики, появившийся впервые в регионе Марагожипи, штате Байя. Он находится в центральном нагорье к Югу от озера Апанас, но плантации находятся в долине и окружены горами. Регион произрастания находится 1100-1600 метров над уровнем моря.
Происхождение сорта Марагоджип обязано апробацией высадки деревьев в Бразилии, в результате которой случилось перекрестное опыление.
Главной особенностью данного сорта является размер кофейных зёрен: он может достигать 2 сантиметров, что в 3,5 раза больше других сортов; они также более пористые. Деревья данного сорта выше по размеру и имеют большую длину междоузлий, нежели у других разновидностей. Из-за этого сорт имеет более низкую урожайность. Кофейные деревья Марагоджип имеют низкую устойчивость к болезням растений, что сказывается на стабильности поставок по всему миру.
Вкус напитка сладкий с нотами кураги, зелёного яблока и арахисовой пасты; тело вкуса мягкое, округлое из-за пониженного содержания кофеина. В этом сорте имеется мягкое ореховое послевкусие.
Средняя обжарка зёрен.
В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами!
В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами!
В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами!
Войти
Регистрация
Кофе пришелся по вкусу. Соответствует тому, что в написании. Зерна целые, одного размера. При открытии пачки, вовремя помола и при варке чувствуется приятный аромат. Вес уже молотого кофе составляет 1100 грамм. Спасибо! Приятного всем кофепития!