Улун - Габа Бриллиант HQ

На склонах гор тайваньского горного заповедника Алишань растут чайные плантации, известные любителям чая во всем мире. Из сырья, которое собирается в этой местности, производят улун по особенной технологии с бескислородной ферментацией в условиях вакуума. Процесс производства чая Габа тщательно контролируется японскими специалистами.

Особенности

Технология производства этого чая была разработана японцами для внутреннего рынка. Вначале сырье подвергается ферментации и скручиванию как обычно, но перед последним обжариванием его помещают в металлические камеры и выкачивают оттуда воздух, в результате чего под действием высокой температуры и давления в нем идут активные биохимические процессы, придающие этому чаю уникальные свойства. Настоящий чай Габа не может быть дешевым. Если вам предлагают недорогой чай Габа, то это, скорее всего, подделка.

Чай Габа Бриллиант изготавливается из цельных чайных листьев среднего и большого размеров. Он представляет собой улун средней степени ферментации. В его вкусе имеются пряные, а в аромате цветочно-фруктовые нотки. Настой имеет золотистый цвет и мягкий обволакивающий вкус с тонкой кислинкой.