Дянь Хун (Красный чай с земли Дянь)

Популярный чайный напиток «Дянь Хун» принято считать зимним, так как его потребление в холодную пору года способствует повышению температуры тела, вследствие чего человек чувствует тепло и расслабление. Кроме этого, он оказывает мощный противовоспалительный, бодрящий и освежающий эффект. Чай «Дянь Хун» имеет целебные свойства, поэтому является эффективным средством для лечения простудных заболеваний.

В тщательно прогретый чайник засыпают чай в количестве примерно 3 г на каждые 250 мл и настаивают в течение 0,5-1 минут. Оптимальная температура воды – 90–95 °C. Выдерживает 3-5 заварок, увеличивая время заварки на 10-20 секунд.

Благодаря уникальной технологии заготовки красный чай «Дянь Хун» заслуженно считается самым ценным среди всех сортов китайского чая. Для будущего напитка собирают исключительно молодые листья или почки, после чего они немного вянут. Затем они сдавливаются и прессуются, в результате чего получаются маленькие чаинки. Употребление такого сорта чая не имеет противопоказаний. Наоборот, купить чай «Дянь Хун» стоит тем людям, которые имеют нарушения в работе сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата, так как частое потребление напитка является отличной профилактикой инфаркта миокарда и значительно укрепляет кости.