233 руб.
1 165 руб.
2 330 руб.
Количество:
Заказ на сумму:
Купить в 1 клик
Среди всех сортов знаменитого цейлонского чая любители этого напитка особо ценят Нувара-Элия. Он получил свое название от города, что расположен в Центральной провинции острова Шри-Ланка, в самом его сердце. Город именуют чайной столицей островного государства. Его название переводится как «город света». В его окрестностях и выращивают одноименный черный чай категории OP (Orange Pekoe).
Впервые чай сюда завезли еще в первой четверти XIX века из Китая. Эти края оказались единственным подходящим местом для выращивания таких чайных кустов. Прошло много лет, и здесь появились самые большие чайные плантации Шри-Ланки.
Местный климат оптимален для произрастания кустов чая. Среди дивной красоты пейзажей в окружении эвкалиптов, кипарисов и дикой мяты они чувствуют себя превосходно. Соседство с такими растениями создает неповторимый букет вкуса и аромата напитка, а также насыщает Нувара-Элия дополнительными полезными веществами и витаминами.
Разбитые здесь плантации находятся в самом высоком районе Шри-Ланки. Поэтому выращиваемый на них чай, напитанный чистейшим горным воздухом, является экологически чистым продуктом. Сам воздух тут словно пронизан чайным ароматом.
Листья для приготовления Нувара-Элия собирают в течение всего года. Но самый вкусный чай получается из тех, что собираются с января по март. Сбор осуществляется рано утром, при первой росе. Берут только верхние листочки. На сегодняшний день Нувара-Элия относится к элитным чайным сортам. Он вполне способен конкурировать с китайским улуном. Особенно этот чай любят в Европе и Японии.
В сухом виде Нувара-Элия представляет собой скрученные вдоль оси длинные и заостренные листья. Поскольку собираются они в тот период, когда почки уже успели раскрыться, эти самые почки или, по-другому, типсы в чае попадаются редко.
В заваренном виде получается светлый настой золотисто-красного оттенка. Чай обладает изумительным тонким ароматом, в котором прослеживаются цветочные и цитрусовые нотки. Вкус гармоничный, сбалансированный, мягкий, бархатный, немного сладковатый и пряный. Послевкусие долгое цветочное.
Характерная особенность Нувара-Элия состоит в том, что в его вкусе нет традиционной терпкости, вследствие чего он не такой крепкий, как другие виды цейлонского чая. А вот легкая вязкость ощущаться может.
В предварительно согретый заварочный чайник засыпают чай в расчете 1 чайной ложки на 150 мл. Заваривают Нувара-Элия при температуре 95 градусов. Сначала следует заполнить водой 1/3 объема чайника, а остальное долить через 2 минуты, оставив место для пенки (ее появление говорит о том, что чай имеет высокое качество). Заваривание не должно длиться дольше 3-х минут, а после чайные листья рекомендуется удалить, иначе напиток будет горчить.
Нувара-Элия хорош не только в горячем, но и в холодном виде. В качестве прохладительного напитка он будет особенно вкусным, если в него добавить лимон или другие свежие фрукты. Уникальный цейлонский чай прекрасно сочетается с различными чайными закусками.
Нувара-Элия дарит бодрость, тонизирует, повышает работоспособность. После его употребления человек чувствует себя свежим и полным сил. Такой чай можно пить на завтрак вместо кофе – стимулирующий эффект будет, пожалуй, не меньше. Наполняя тело энергией, данный чай привносит спокойствие в мысли. Подойдет Нувара-Элия и для послеобеденного напитка – в таком случае он должен положительно сказываться на пищеварении.
Этот чай укрепляет иммунитет. При регулярном его употреблении можно снизить вероятность возникновения простудных заболеваний. Также он может благотворно влиять на сосудистую систему. Поскольку рассматриваемый напиток имеет свойство повышать артериальное давление, его по достоинству оценят люди, страдающие гипотонией.
В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами!
В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами!
В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами!
Войти
Регистрация
