Улун - Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с горы Фэн Хуан)

Фэн Хуан Дань Цун считается одним из самых знаменитых улунов провинции Гуандун. Это яркий, запоминающийся и ароматный чай, который влюбляет в себя с первого глотка. Его название полностью раскрывает суть напитка. Фэн Хуан Дань Цун родом с западных склонов живописной горы Фэн Хуан. Его вручную собирают с древовидных кустов и изготавливают в соответствии с древними традициями.

Особенность Фэн Хуан Дань Цун

Фэн Хуан Дань Цун присущи умеренные ферментация и прожарка. Такой подход позволяет сохранить утонченность напитка и придать ему цветочное благоухание. Этот чай выразительно пахнет даже в сухом виде, а при добавлении кипятка он выдает невероятные ароматические аккорды, кружит голову своим вкусом и любопытным послевкусием.

В сухом виде Фэн Хуан Дань Цун представляет собой аккуратно скрученные продолговатые жгутики буро-зеленоватого цвета. У этого напитка мягкий, нежный, цветочно-медовый аромат. В нем улавливается легкая кислинка. Сам настой получается чистым и прозрачным, с желтовато-янтарным оттенком.


Вкус и аромат Фэн Хуан Дань Цун

Готовый чай обладает сочным, переливающемся и постоянно меняющимся в оттенках вкусом. Те, кто его впервые дегустирует, улавливают аромат цветов и меда, пряностей, ягод и фруктов. У этого напитка крепкий, плотный, немного терпкий вкус, с приятным, сочным и освежающим послевкусием. Он идеально подходит для повседневных чаепитий. Это то, что нужно, для начала дня и послеобеденного отдыха.

Свойства Фэн Хуан Дань Цун хорошо раскрываются при многократном заваривании короткими настоями (от 1 до 3 минут) в щедрых пропорциях – от 7 до 10 грамм на 100 миллилитров. Оптимальная температура воды – около 90 °C (не стоит обдавать Фэн Хуан Дань Цун кипятком).

Фэн Хуан Дань Цун приятный и мягко тонизирующий. Он освежает восприятие и улучшает концентрацию. С ним будет легко заниматься повседневными делами, заниматься умственным и физическим трудом. Этот напиток дарит ощущение внутренней гармонии, заполняет организм здоровой энергией, придает силы для любых свершений. Это чай для творческих людей, для интеллектуалов, для тех, кому нравится механическая работа, для тех, кто стремится к отличным результатам в спорте. С этим напитком вы будете на высоте.