Смола Шу Пуэр – уникальный китайский чай производится из листьев чаяного дерева, чтобы получить концентрат, берут листочки деревьев возрастом более ста лет, подвергают ферментации в специальных емкостях, где листья обрабатываются специальными бактериями.
В процессе ферментации в листьях образуются различные микроэлементы и витамины, такие как витамин С, железо, кальций и другие. Также ферментированные листья содержат антиоксиданты, которые помогают защитить организм от вредных веществ.
Готовый продукт вытяжка-смола Шу Пуэр это черный кубик / квадратик с фирменной печатью, завернутый в золотистую бумагу. Со временем на кубике смолы Шу Пуэр появляется серебристый налет, который образуется из-за окисления железа, содержащегося в смоле и кристаллизации некоторых дубильных веществ на поверхности затвердевшего кусочка. Этот налет не является признаком плохого или испортившегося чая, а наоборот, свидетельствует о его высоком качестве.
Вкус и аромат Смолы Шу Пуэр зависят от многих факторов, таких как сорт чайного куста, время сбора и ферментации листьев. Обычно он имеет насыщенный вкус и аромат, который может изменяться в зависимости от способа заваривания.
Как заваривать чай:
Рекомендация 1 кубик на 500 мл воды 95–100°C.
Время заваривания до полного растворения кубика смолы Шу Пуэр
Смола Шу Пуэр обладает огромным количеством полезных свойств: бодрит и улучшает настроение, нормализует давление, укрепляет сосуды, улучшает пищеварение, избавляет от мигрени и похмелья, помогает укрепить иммунитет, снизить уровень холестерина в крови, является профилактическим средством от болезней печени, диабета и снижает риск появления раковых заболеваний.
Войти
Регистрация
Понравился, но для меня кубик в чашку это перебор, пришлось разбавить