Три рецепта освежающих холодных чаев

Читать целиком

Особенности чая «дарджилинг»

Истинные ценители называют чай «дарджилинг» не иначе как чайное шампанское, сравнивая его с игристым вином.

Читать целиком

Особенности легендарного чая Да Хун Пао

Да Хун Пао – китайский чай, произрастающий на утесных плантациях в горах Уи Шань, расположенных в северо-западной провинции Фуцзянь. Спрос на этот напиток, который считается признанным эталоном среди всех улунов, чрезвычайно высок как на его родине, так и за пределами. 

Читать целиком

Все, что вы должны знать о чае в пакетиках

Пакетированный чай – дань современному миру с его бешеным ритмом жизни, где во главу угла зачастую ставятся удобство приготовления и доступная цена. Заваривается такой напиток непосредственно в чашке, которую потом достаточно просто сполоснуть водой.

Читать целиком

Стандарты черного чая

Понятие «цейлонский чай» особенно знакомо любителям черного сорта этого напитка. Именно эту разновидность производят на острове Шри-Ланка, ранее именовавшемся Цейлон и давшем название этому сорту.

Читать целиком

Как правильно выбрать заварочный чайник

Все поклонники и ценители чая знают, что немаловажную роль в заваривании чая играет то, какую посуду мы используем для приготовления этого напитка. Выбрать правильный чайник не так уж сложно, но и в этом деле есть свои нюансы.

Читать целиком

Полезные свойства чая улун

Улун (оолонг) – нечто среднее между красными и зелеными сортами чая. Он сочетает в себе насыщенный аромат и глубокий вкус обоих этих видов и отличается красивым настоем медового, янтарного или салатового оттенка.

Читать целиком

Советы по хранению чая

Многие любители чая уделяют много внимания тому, как правильно его заваривать, но совершенно забывают о том, что чай нужно еще и правильно хранить. Как любой благородный продукт, чай очень капризен и при несоблюдении правил хранения его удивительные качества быстро улетучиваются.

Читать целиком

Чай с имбирем для похудения

Современный ритм жизни редко позволяет нам уделять достаточно внимания своей фигуре. Между тем стройность и подтянутость крайне важны для здорового самочувствия.

Читать целиком

Правила заваривания черного чая

Правильная заварка чая – важный этап в приготовлении этого полезного и ароматного напитка. Вопросом о том, как нужно заваривать чай, чтобы он не потерял свои чудесные свойства, задаются все, кто только начинает открывать для себя богатство вкуса и обилие полезных качеств, которыми обладает правильно заваренный чай.

Читать целиком

Полезные и лечебные свойства зеленого чая

Зеленый чай является, пожалуй, вторым по степени популярности после своего черного «собрата». Но многие люди предпочитают именно этот сорт из-за его утонченного вкуса и аромата, прекрасных тонизирующих качеств, а также общеизвестных полезных и даже лечебных свойств, которыми обладает золотисто-зеленый настой.

Читать целиком

Полезные свойства чая пуэр

Истинный черный чай имеет загадочное название «пуэр» и высоко ценится знатоками этого напитка. Этот сорт отличается темно-коричневыми листьями, а цвет его настоя варьируется от светло-коричневого до почти черного оттенка.

Читать целиком

Виды травяного чая

Вряд ли существует человек, который смог бы отказаться от чая, заваренного из душистых цветов и ароматных листьев целебных растений. Тем более что травяные моно-чаи или композиции, созданные по специальной рецептуре, могут существенно помочь в улучшении состояния здоровья или просто – поднять настроение и жизненный тонус.

Читать целиком

Китайский чай: полезные свойства

Культура древнего Востока давно и прочно вошла в жизнь современного человека. Этому есть вполне логичное объяснение: множество китайских обычаев, которыми мы пользуемся сейчас, зародились несколько столетий назад и о них можно сказать с уверенностью – их польза проверена временем.

Читать целиком

Как заваривать чай

Мудрецы из Древнего Китая любили говорить, что неумелое заваривание чая – это напрасная трата хорошей заварки и глубокое сожаление. Действительно, этот продукт требует к себе правильного обращения, и только при соблюдении определенных правил приготовления вы сможете получить напиток с неповторимым ароматом и отменным вкусом.

Читать целиком

Рецепты чая

Знакомый и привычный чай, который есть в каждом доме, стал настолько «обыденным» напитком, что остается только недоумевать: какие могут быть рецепты его приготовления? Ополоснуть заварной чайник, засыпать чайных листьев, залить их кипятком и спустя пару минут приступить к чаепитию.

Читать целиком

Лечебные чаи

О том, что чай является прекрасным натуральным лечебным средством, знали еще в древности. Чаепитие дарит организму не только вкусовое и ароматическое удовольствие, но и заключает в себе огромную пользу.

Читать целиком